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【金沙南瓜】制作过程

  原料:

  南瓜400克、咸蛋黄4个(3个其实就够了)。

  做法:

    1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。

  2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。

  3、锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜。

  4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分。

  5、锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。

  6、小火炒到起泡泡了就可以了。

  7、将南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上,加适量盐调味即可。

  8、注意不要把南瓜炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了,起锅装盘。


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周茜榕
国家一级健身指导员,伊特斯国际健美营养专家,北京健身会所美体减肥教练,本站特聘塑身顾问。
方琳

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